Grandiose Siege im Nachwuchswettbewerb der Gastronomie

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Frauenpower ist angesagt: Am Dienstag, den 13. November 2018 um 15:30 Uhr standen die Siegerinnen der diesjährigen Stadtmeisterschaft fest. Gleich zweimal konnten die Plätze auf dem obersten Treppchen an weibliche Auszubildende vergeben werden. In der Sparte Küche kochte sich Marlene Knopp (Dorint Resort & Spa, Bad Brückenau) auf das Siegerpodest. Besonders bemerkenswert: Marlene war erst am Tag zuvor für einen erkrankten Kollegen eingesprungen und hatte somit deutlich weniger Vorbereitungszeit. In der Sparte Service überzeugten die Leistungen von Ramona Schum (Heiligenfeld Kliniken, Bad Kissingen). Ramona hatte sich zunächst nicht am Auswahlverfahren beteiligt. Da jedoch zu wenig Teilnehmer sich angemeldet hatten, ließ sie sich überreden, an der Meisterschaft teilzunehmen.  Gewissenhaft und sehr professionell setzte sie die Aufgabenstellung um, was ihr den Sieg einbrachte. 

Auch die beiden Publikumspreise gingen in weiblicher Hände. Den schönsten Hauptgang de Köche richte Sarah Erdmann (Heiligenfeld Kliniken, Bad Kissingen) an. Sie erhielt 39 von 48 Stimmen – ein überragendes Ergebnis. Der orientalisch gestaltete Schautisch von Safae Bouflous (Wyndham Garden, Bad Kissingen) gefiel den meisten Gästen und so konnte Safae gleich zwei Preise mit nach Hause nehmen. Insgesamt zeigten alle Teilnehmer überdurchschnittliche Leistungen, was den Stellenwert dieses Nachwuchswettbewerbes für die Gastronomie verdeutlicht.


Herzlichen Glückwunsch!!!

Bad Kissingen 13. November 2018

(Uschi Delißen, StDin, Abteilungsleiterin Gastronomie)

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