Nahrung / Körperpflege

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 Unsere Lehrkräfte in diesem Fachbereich finden Sie hier! (klick)

Bäcker, Fleischer und Friseur sind traditionsreiche, alte, aber auf keinen Fall altmodische Handwerksberufe.

In gut ausgestatteten, modernen Fachräumen wird der praktische Teil des fachlichen Unterrichtes, der in Lernfelder aufgegliedert ist, durchgeführt. Dabei ist handwerkliches Geschick gefragt. Im theoretischen Teil der Ausbildung erlernen die Auszubildenden das für ihren Beruf wichtige Grundlagenwissen. Die Berufsschule möchte dabei mitwirken, dass aus unseren Auszubildenden verantwortungsbewusste, selbstständig arbeitende und teamfähige Mitarbeiter werden.

Für den Friseurberuf sind Kreativität, ein freundliches Wesen und Spaß im Umgang mit Menschen die besten Voraussetzungen. Sich ändernde Kundenbedürfnisse haben auch das Berufsbild entscheidend verändert, deshalb soll der Friseur nicht nur Handwerker im klassischen Sinn, sondern auch Typ- und Schönheitsberater sein.

In den Ernährungsberufen sind vor allem bei den Fachverkäufern und –verkäuferinnen in Fleischerei und Bäckerei die Bereiche Warenpräsentation, Umgang mit Kunden, Verkaufsförderung durch Marketing und umfassende Produktkenntnisse wichtig.

Fleischer und Bäcker sind weiterhin in erster Linie für die Produktion von Lebensmitteln verantwortlich. Dabei erfordern die Kundenwünsche ein immer größeres und vielfältigeres Warensortiment. Deshalb ist ein wichtiger Ausbildungsinhalt auch die Herstellung von verzehrsfertigen Produkten für Imbissverkauf und Partyservice.

 

Ausbildungsberufe

Um mehr über die einzelnen Ausbildungsberufe zu erfahren, klicken Sie bitte auf die jeweilige Berufsbezeichnung. Diese sind, soweit dies möglich ist, mit den Ausbildungsprofilen des Bundesinstituts für Berufsbildung verbunden.

 

Berufsbezeichnung

 Dauer in Jahren

 Jahrgangsstufen

 Unterrichtsform

Bäcker/-in (auslaufend)

 3

 nur 11 und 12

 Teilzeit

Fachverkäufer/-in Bäckerei

 3

 10 - 12

 Teilzeit

Fleischer/-in (auslaufend)

 3

 nur 12

 Teilzeit

Fachverkäufer/-in Fleischerei

 3

10 - 12

 Teilzeit

Friseur/-in

 3

 10 - 12

 Teilzeit

       
Jungarbeiterinnen

 -

 10 - 12 

 Teilzeit

 

 

 

 

 

 

 

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